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Date de création : 27.09.2015
Dernière mise à jour :
21.11.2016
22 articles
CURRY DE LEGUMES VERTS
Pour 2 personnes
200g de broccoli
200g d haricots verts
3cs de curry
ail & echalotte emincés
un bout de gingembre rapé
huile de coco
1 cube de bouillion legumes
50cl de lait de coco
sel et poivre
Faire precuire a la vapeur les haricots et le broccoli
Dans une sauteuse , mettre l huile de coco , y faire revenir l ail , l echalotte , puis ajouter le curry , et le gingembre rapé , laisser 2/3 mn puis ajouter les legumes , faire revenir le tout puis recouvrir de bouillon .
Laisser cuire 15mn , puis ajouter le lait de coco , saler si necessaire et poivrer
Servir chaud , avec du riz , de la semoule ou de la semoule au son d avoine comme sur le photo , la recette se trouve sur le blog
bon appétit !!!
